La Cave de David - 78 rue Piervenne - 5590 Ciney

CHAMPAGNE

Denis - Fransoret

Récoltant-Coopérateur à Soulières, notre savoir faire contribue à maintenir la tradition des valeurs. L'attachement à ces valeurs est la qualité et l'authenticité de nos champagnes.

La première vigne fut plantée en 1961 par nos parents.

En 1982, nous exploitons un vignoble de 2,6 ha.

Depuis 2013, nous exploitons plus de 7 ha de vignes.

 

Nos vignes ont entre 10 et 55 ans. Elles sont plantées à 50% en chardonnay, à 50% en pinot meunier.

 

La Moitié de notre vignoble se situe à côté de Vertus (la Fameuse Côte des Blancs), l'autre moitié proche d'Epernay . Cette situation géographique permet d'avoir une diversité de sols qui se confère à nos raisins une très grande qualité.