La Cave de David - 78 rue Piervenne - 5590 Ciney

Bourgogne

Domaine Sorin - Coquard

Vigneron depuis plusieurs générations, le domaine Sorin-Coquard exploite aujourd’hui 25 hectares sur la commune de Saint Bris le Vineux, répartis sur les appellations Côtes d’Auxerre rouge blanc et rosé, Bourgogne Aligoté et Saint Bris.

 

L’exploitation familiale produit principalement des vins sur des sols argilo calcaire qui confèrent aux vins une belle fraîcheur ainsi qu’une grande minéralité .

Situé au coeur de l' Auxerrois, notre vignoble de 23 hectares regroupe les cépages Bourguignons par excellence, le Pinot Noir, le Chardonnay, l'Aligoté. Mais on y trouve des cépages quelque peu atypiques comme le Sauvignon et le César...